Lo STILE di VITA come prevenzione all’ICTUS (anche fuori casa)
Con il patrocinio del Comune di Ferrara, l’associazione per la lotta all’ictus cerebrale A.L.I.Ce Ferrara odv in collaborazione con l’IIS Vergani Navarra organizza il 15 dicembre 2021 alle 18,00 presso la sede dell’Istituto in via Sogari 3 a Ferrara un incontro al quale seguirà un aperitivo preparato dagli studenti della scuola alberghiera.
Il tema è LO STILE DI VITA ANCHE FUORI CASA COME PREVENZIONE ALL’ICTUS ed è rivolto a TUTTI I CITTADINI, anche alle persone che hanno avuto un Ictus o a quelle che non hanno alcuna azione di averlo, è rivolto a quelle persone che apprezzano la buona cucina, anche se a contenuto calorico controllato, povera di grassi, con piatti semplici, veloci, gustosi, adatti a tutte le occasioni, in famiglia, a ristorante, al bar, ma anche a momenti speciali, una cucina controllata, ma non per questo “punitiva” negli ingredienti e nel sapore.
SalutI di apertura :
Dr.ssa Cristina Coletti Assessore per le Politiche Sociali del Comune di Ferrara
Prof. Massimiliano Urbinati Preside Dirigente IIS Vergani Navarra Ferrara
Relatori
Claudio Mari – presidente ALICE Ferrara odv – sindrome di Rambo e di Peter Pan Il ruolo di A.L.I.Ce Ferrara odv (associazione per la lotta all’ictus cerebrale)
Prof. Maria Rosaria Tola – ex Direttrice unità operativa Neurologia AOUFE- Vice Presidente e Coordinatrice CTS ALICe Ferrara odv- Riconoscere i sintomi – Perchè chiamare subito il 118
Dott. Andrea Saletti Direttore dell’Unità Operativa di Neuroradiologia AOUFE – il trattamento endovascolare dell’ictus acuto
Sara Socali volontaria ALICe odv l’esperienza vissuta in prima persona
Dr.ssa Cristina Saletti Direttore Struttura complessa Igene degli Alimenti e Nutrizione AUSL Ferrara- “Progetto Regione Emilia Romagna GINS FOOD gusto in salute” Alimentazione sana ed equilibrata anche fuori casa come stile di vita
Prof. Liborio Trotta Docente di cucina presso IIS Vergani Navarra Ferrara Educazione alimentare l’importanza della dieta mediterranea come prevenzione
Durante l’incontro si parlerà di come riconoscere i sintomi, di cosa è la trombolisi, dell’esperienza di una persona colpita da ictus e del progetto di promozione della salute della Regione Emilia-Romagna denominato “GINS FOOD gusto in salute” che ha l’obiettivo di facilitare le scelte di salute e contrastare lo sviluppo delle malattie croniche-degenerative, attraverso una collaborazione con i pubblici esercizi di ristorazione, per favorire per chi mangia fuori casa, la possibilità di consumare un pasto di qualità, gustoso e bilanciato dal punto di vista nutrizionale.
L’identificazione del locale da parte dell’utenza sarà favorita dall’esposizione del marchio all’ingresso e lo stesso simbolo caratterizzerà i piatti che rispondono ai requisiti indicati nel disciplinare.
È quando ti devi confrontare con qualcosa di devastante come un Ictus o una altra patologia Invalidante che ti rendi conto che probabilmente avresti potuto fare qualcosa in più per evitarlo.
Ti chiedi che cosa hai sbagliato … certo, probabilmente sei stressato, probabilmente sei o eri un fumatore, probabilmente hai familiarità, probabilmente in alcune occasioni potevi bere un bicchiere di meno, probabilmente potevi prestare maggiore attenzione all’alimentazione, probabilmente sei sovrappeso, probabilmente potevi fare più movimento, probabilmente potevi fare più volte le analisi … probabilmente … avresti dovuto adottare un diverso “stile di vita” … ecco, lo stile di stile di vita … se ne parla dappertutto … forse avresti potuto fare più movimento, fare passeggiate, cercare di diminuire o di smettere di fumare, di tenerti maggiormente controllato … ma nonostante tu pensassi che fosse veramente importante probabilmente non hai fatto hai fatto un reale cambio di stile di vita, per esempio non hai fatto molta attenzione ad uno dei fattori principali: come e cosa mangiavi.
Riteniamo che la tavola sia uno dei migliori momenti di aggregazione, di comunione, di riflessione di convivialità, per questo occorre alimentarsi con piacere, mangiare con soddisfazione assaporando con gusto piatti curati e saporiti, ricchi di tradizione e innovazione nel segno della buona cucina.
All’incontro seguirà un aperitivo preparato dagli studenti della scuola alberghiera
E’ gradita la prenotazione Cristina 3385709199
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